Качина ніжка конфі
Качина ніжка конфі
250 г
Качина ніжка, філе апельсина, яблуко, соус на основі червоного вина та естрагону
185 ₴

Страву французької кухні замовляли? Тоді тримайте безсумнівно смачну основну страву, за якою ви ще не один раз повернетеся в наш атмосферний і затишний ресторан LES. А якщо у вас немає часу, щоб зайти до нас в гості, - сміливо замовляйте доставку по Одесі.

Отже, повернемося до нашої «Качиної ніжки конфі», як його готуємо - секретів не розкриваємо, але скажемо одне - це варте вашої уваги, особливо, якщо ви любитель і шанувальник м'яса птиці. Не бійтеся, що м'ясо буде жорстким, в нашому виконанні воно виходить ніжним, соковитим і з золотистою скоринкою.

А конфі (спосіб заготовлювати заздалегідь м'ясо) є найвідомішим методом консервування у Франції. Саме в цьому і лежить основа смачної страви - в правильній попередній заготовці Але чути можна багато, а найкраще, звичайно ж, спробувати і переконатися в цьому особисто.