Каре молодого бичка
Каре молодого бичка
250 г
Каре молодого бичка, чебрець, розмарин, сирний соус
325 ₴

Часто каре молодого теляти подають в закладах Італії. Як добре, що нам не потрібно нікуди летіти, щоб спробувати його, досить просто зробити замовлення з доставкою до дому і вам незабаром привезуть ароматне м'ясо.

Каре - це биткова частина м'яса на порібрині теляти, за кольором - ніжно рожева, з малим вмістом жиру, адже вік тварини не перевищує 1 рік. Щоб приготувати правильно каре молодого теляти потрібно ретельно стежити за температурним режимом, інакше м'ясо швидко втратить вологу, стане дещо сухим і жорстким. Але вам не варто хвилюватися, в нашому ресторані каре готують в хоспері, що дозволяє регулювати температуру і отримувати неймовірно ароматне м'ясо.

З чим їсти каре молодого теляти? Ми подаємо його з сирним соусом, але рекомендуємо підключити і гарнір - овочі-гриль, картопля, легкий салат. А якщо до всього додати келих червоного напівсухого, то смак розкриється по-новому.