Duck leg confit
Duck leg confit
250 g
Duck leg, orange fillet, apple, red wine and tarragon sauce
185 ₴

Блюдо французской кухни заказывали? Тогда ловите несомненно вкусное основное блюдо, за которым вы ещё не один раз вернётесь в наш атмосферный и уютный ресторан LES. А если у вас нет времени, чтобы зайти к нам в гости, - смело заказывайте доставку на дом по Одессе.

 

И так, вернёмся к нашей «Утиной ножке конфи», как его готовим - секретов не раскрываем, но скажем одно - это блюдо стоит вашего внимания, особенно, если вы любитель и поклонник мяса птицы. Не бойтесь, что мясо будет жестким, в нашем исполнении оно получается нежным, сочным и с золотистой корочкой.

 

А конфи (способ заготавливать заранее мясо) является самым известным методом консервирования во Франции. Именно в этом и лежит основа вкусного блюда - в правильной его заготовке. Но слышать можно многое, а лучше всего, конечно же, попробовать и убедиться в этом лично.